| 体育教育专业学生营养与能量消耗状况调查与分析 |
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| 引用本文： | 袁凌燕,姚鸿恩.体育教育专业学生营养与能量消耗状况调查与分析[J].首都体育学院学报,2003,15(4):117-119. |
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| 作者姓名： | 袁凌燕 姚鸿恩 |
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| 作者单位： | 1. 苏州大学,体育学院,苏州,215021
2. 首都体育学院,北京,100088 |
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| 摘 要： | 本文对苏州大学体育学院体育教育专业学生进行膳食与24h能量消耗调查。结果表明：膳食结构不合理，动物性食物摄入过多。蛋白总量和动物蛋白偏多，豆类蛋白摄入不足，脂肪尤动物脂肪摄入量超标，Vc、VB2和钙缺乏，并存在脂肪供热比偏高，碳水化合物供热比偏低及早餐摄入能量低的问题。能量消耗显示，女生摄入能量超出消耗量，男生能量基本平衡。建议调整膳食结构，使各营养素的供应均衡。
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| 关 键 词： | 体育教育专业学生 膳食结构 营养 能量 |
| 文章编号： | 1009-783X(2003)04-0117-03 |
| 修稿时间： | 2003年9月10日 |
Nutrition and Energy Consumption Survey on Students Majoring in P.E.Teaching |
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| YUAN Ling-yan,YAO Hong-en.Nutrition and Energy Consumption Survey on Students Majoring in P.E.Teaching[J].Journal of Capital College of Physical Education,2003,15(4):117-119. |
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| Authors: | YUAN Ling-yan YAO Hong-en |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Students Majoring In P E Teaching Meal Frame Nutrition Energy |
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