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啤酒花中含有抗癌物质
摘    要:德国科学家的一项研究发现,啤酒花中含有一种具备抗癌功效的物质,因此啤酒厂家有望利用这种物质酿制特殊的“抗癌”啤酒。 科学家表示,啤酒花中一种名为黄腐酚的物质能够阻止导致癌细胞生长的酶发挥作用,并且能够帮助人体消除其他致癌物质,尤其在癌症初期,这种物质的抗癌效果更好。研究显示,黄腐酚对治疗乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等都具有较好的辅助作用。

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