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| 从伯爵的苹果派说起…… | |
| 引用本文： | Jullen,Calvin[摄影].从伯爵的苹果派说起……[J].科技文萃,2014(2):144-147. |
| 作者姓名： | Jullen Calvin[摄影] |
| 摘 要： | 甜美可口的苹果，浇上醇厚的蜜糖汁，再配以酥软香脆的千层酥皮，苹果派是一道在欧洲家家必备的甜点，在欧洲甚至有这样的说法，评判一位好主妇的标准就是看她烘焙出的苹果派。在瑞士仙子坡镇老工厂的参观过程中伯爵为我们准备了传统美味的经典苹果派；而在日内瓦的伯爵新工厂我品尝到了配着盐味冰激凌的焦糖苹果泥挞，这是一种新式的甜点做法。也许，这也是伯爵想要表达的精神一秉持经典，不断创新。 |
| 关 键 词： | 苹果泥 千层酥 冰激凌 日内瓦 甜点 欧洲 工厂 糖汁 |
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