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| 基于社会需求的食品质量安全专业实践教学革新探索 | |
| 作者单位： | ;1.西北农林科技大学食品科学与工程学院 |
| 摘 要： | 为提高食品质量安全实践教学效果,适应社会技术发展需求,本文探讨了食品质量安全实践教学方法、效果评价,分析了食品质量安全实践教学存在的问题,从体系构建、模块设计、教学基地与队伍建设、方法改进、效果评价、创新实践六方面探索了食品质量安全实践教学改革与创新,提高了教学效果。 |
| 关 键 词： | 食品质量与安全 实践教学 教学改革 技能培养 |
Exploration on Practical Teaching Innovation of Food Quality and Safety Specialty Based on Social Demands |
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