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| 酵母实验知多少 | |
| 引用本文： | 张卓鹏.酵母实验知多少[J].实验教学与仪器,2008,25(9). |
| 作者姓名： | 张卓鹏 |
| 作者单位： | 江苏省通州市二甲中学,226321 |
| 摘 要： | 在现行高中生物教材中,涉及到酵母菌的实验共有4个:"探究酵母菌的呼吸作用方式"、"探究培养液中酵母种群数量的动态变化"、"果酒和果醋的制作"、"酵母细胞的固定化技术".在2008年高考考试说明中它们的等级要求分别为c,c,a'b.a,b,c三个等级具体含义如下:(1)能理解相关实验的目的、原理、方法和操作步骤.(2)初步具备验证生物学事实的能力,并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理.(3)具备初步探究一些生物学问题、恰当评价和完善实验方案的能力.可见酵母菌实验对学生要求普遍较高,现选4道典型试题,以检验相关实验学习及复习的实际效果. |
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