| 中职烹饪专业“微课”的探索与实践 |
| |
| 引用本文： | 邹立.中职烹饪专业“微课”的探索与实践[J].湖州职业技术学院学报,2015(1):66-68. |
| |
| 作者姓名： | 邹立 |
| |
| 作者单位： | 浙江信息工程学校,浙江 湖州,313000 |
| |
| 摘 要： | 新课程改革后,烹饪专业课程内容和编排体系发生了很大的变化,这就需要教师根据学生的实际情况,开设一些"微课"程,通过课前导学、课堂教学、课后巩固、拓展提高等教学方法,来优化现行的课程内容,提升学生学习兴趣,提高教学效果。
|
| 关 键 词： | 中职学校 烹饪专业 微课 教改实效 |
Exploration and Practice on Micro course of Cooking Specialty of Secondary Vocational Schools |
| |
| ZOU Li.Exploration and Practice on Micro course of Cooking Specialty of Secondary Vocational Schools[J].Journal of Huzhou Vocational and Technological College,2015(1):66-68. |
| |
| Authors: | ZOU Li |
| |
| Institution: | ZOU Li;Zhejiang Information and Engineering School; |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | vocational school cooking specialty micro course teaching reform |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
