| 基于翻转课堂开展《现代食品工程技术进展》研究性学习 |
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| 引用本文： | 刘尊英,赵元晖,董士远.基于翻转课堂开展《现代食品工程技术进展》研究性学习[J].教育教学论坛,2019(29):129-130. |
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| 作者姓名： | 刘尊英 赵元晖 董士远 |
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| 作者单位： | 1.中国海洋大学食品科学与工程学院 |
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| 基金项目： | 山东省研究生教育优质课程建设项目(2016年优质课程建设) |
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| 摘 要： | 研究性学习是一种具有创新模式的学习方法,而提高学生的素质最有效的方式就是改变学生的学习方法。本研究基于翻转课堂教学策略构建了基于翻转课堂的《现代食品工程技术进展》研究性学习教学模式,介绍了该教学模式的特征及其具体的实施过程,旨在探讨翻转课堂与研究性学习在培养食品工程技术方面人才的可行性,也可以为我国高校教学改革,特别是研究生教学改革提供借鉴。
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| 关 键 词： | 研究性学习 翻转课堂 主动学习 |
Studies on the Inquiry Learning Mode of "Advance in Food Engineering and Technology" Based on Flipped Classroom |
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| LIU Zun-ying,ZHAO Yuan-hui,DONG Shi-yuan.Studies on the Inquiry Learning Mode of "Advance in Food Engineering and Technology" Based on Flipped Classroom[J].jiaoyu jiaoxue luntan,2019(29):129-130. |
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| Authors: | LIU Zun-ying ZHAO Yuan-hui DONG Shi-yuan |
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| Institution: | (College of Food Science and Engineering,Ocean University of China,Qingdao,Shandong 266003,China) |
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| Abstract: | LIU Zun-ying;ZHAO Yuan-hui;DONG Shi-yuan(College of Food Science and Engineering,Ocean University of China,Qingdao,Shandong 266003,China) |
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| Keywords: | inquiry learning flipped classroom active learning |
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