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| 唐五代敦煌酿酒业初探 | |
| 引用本文： | 郑炳林,高伟.唐五代敦煌酿酒业初探[J].高等理科教育,1994(1). |
| 作者姓名： | 郑炳林 高伟 |
| 摘 要： | 唐五代敦煌酿酒业初探郑炳林，高伟酿酒业是汉唐以来敦煌地区的主要手工业之一，尤其到了唐五代时期，受饮酒风气的影响，发展成最具特色的地方手工业。关于唐五代敦煌酿酒业，敦煌文书中存有丰富的记载。在敦煌僧俗留下的酒帐、粟麦帐中，有大量归义军时期用酒的记录；其... |
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