| 白酒中甲醇限量检验 |
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| 引用本文： | 杨敏文.白酒中甲醇限量检验[J].化学教学,2001(3):46-46. |
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| 作者姓名： | 杨敏文 |
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| 作者单位： | 台州卫生学校,浙江,台州,317000 |
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| 摘 要： | 《化学教学》1998年第四期刊登了《白酒中是否含甲醇的测定》一文 ,读后很受启发 ,但也感到有些值得商榷。因为文中介绍的方法甲醇的最低检出量为 0 .0 2ｇ/10 0ｍＬ ,而国家规定谷类及薯干等代用品为原料生产的白酒 ,其甲醇含量分别限定为小于等于 0 .0 4ｇ/10 0ｍＬ和 0 .12ｇ/10 0ｍＬ ,也就是能检出甲醇的不一定就能判定为劣质酒。而同样的试剂 ,同样的鉴定原理 ,只是操作方法作一改变 ,即变成《白酒中甲醇的限量检验》则更有实际意义。现介绍如下 :( 1)取 2支具塞 2 0ｍＬ比色管 ,分别标以 1、2号。( 2 ) 1号管中加入酒样 ,加入量按酒…
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| 关 键 词： | Na2O2 CO2 演示实验 设计 过氧化钠 化学反应 二氧化碳 |
| 文章编号： | 1005-6629(2001)03-0046-01 |
Experiment of methanol content limit in Chinese white Liquor |
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