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| 创新《食品化学》双语教学模式的探索 | |
| 引用本文： | 杨锡洪,解万翠,秦小明,吉宏武,黄和.创新《食品化学》双语教学模式的探索[J].教育教学论坛,2011(23):32-33. |
| 作者姓名： | 杨锡洪 解万翠 秦小明 吉宏武 黄和 |
| 作者单位： | 广东海洋大学,食品科技学院,广东,湛江,524025 |
| 摘 要： | 为保证《食品化学》课程双语教学的顺利进行,本文对食品科学与工程专业双语教学模式进行了探讨,结合新的教学理念,创新出一种以学生为主,教师指导为辅,提高同学们学习自主性的双语教学模式,较好地克服了专业基础课双语教学中的共性困难,取得了理想地效果,对提高其他课程的双语教学质量具有借鉴作用。 |
| 关 键 词： | 食品化学 双语教学 教学模式 创新 |
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