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| 没有菜单的饭店 | |
| 引用本文： | 朱荣章.没有菜单的饭店[J].职业圈,2006(6):40. |
| 作者姓名： | 朱荣章 |
| 摘 要： | 好多饭店都注重品种经营,要不就是"老品牌",让顾客既品味商品,又享受文化;要不就是"新、特"产品大聚会,让顾客吃个眼福、口福.应该说,这些都不错,但万千饭店、饭馆经营手法一样,也未必能使生意红火.这不,"万紫千红"就吃了这个亏,开业不到三个月,生意一直就没红火起来,倒有点想关张的迹象. |
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