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| 常吃大豆防多病 | |
| 摘 要： | 大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素，如8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素，大豆中都有，其中还含黄酮类化合物和植物激素，经科学实验证实，大豆不仅具有抗癌作用。还可以协调人体内分泌功能起到预防多种疾病的作用。 |
| 关 键 词： | 大豆 黄酮类化合物 内分泌功能 营养要素 微量元素 植物激素 抗癌作用 豆制品 |
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