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| 中式菜名的英译原则及方法 | |
| 引用本文： | 袁娜.中式菜名的英译原则及方法[J].考试周刊,2012(55):90-91. |
| 作者姓名： | 袁娜 |
| 作者单位： | 烟台大学外国语学院,山东烟台,264005 |
| 摘 要： | 中国文化博大精深，源远流长，随着我国经济的发展，国际交流日益频繁，中国菜肴成为外国友人了解中国饮食文化的一个重要途径。因此，如何恰当精确地翻译中国菜式．已成为传扬中华美食文化的一个极为重要的问题。本文就中式菜名英译的原则及方法加以论述。 |
| 关 键 词： | 中式菜名 英译原则 英译方法 |
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