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| 以激发学生创新能力为核心的食品微生物学实验课程改革 | |
| 引用本文： | 董丽,马晨,王红梅,韩淇安.以激发学生创新能力为核心的食品微生物学实验课程改革[J].现代职业教育,2024(6):169-172. |
| 作者姓名： | 董丽 马晨 王红梅 韩淇安 |
| 作者单位： | 中国农业大学 |
| 摘 要： | 为满足未来食品发展形势下的人才培养需求，结合时代背景和行业方向，食品微生物实验课程进行改革。打破传统教学理念，结合现代化教学方式，升级课程体系，构建“以人为本”的实验教学模式。从课程内容、教学资源、教学方式等方面探讨改革的实施思路与方法，将学生能力与素质的培养贯穿在整个教学环节，有效培养学生解决复杂问题的能力和创新能力。 |
| 关 键 词： | 食品微生物学 实验教学 教学改革 |