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| 乳酸菌和乳酸饲料 | |
| 引用本文： | 林述成,彭凤清,彭万仁.乳酸菌和乳酸饲料[J].四川职业技术学院学报,1996(4). |
| 作者姓名： | 林述成 彭凤清 彭万仁 |
| 作者单位： | 川北教育学院化生系!四川遂宁629000 |
| 摘 要： | 乳酸菌跟人和动物的关系十分密切.应用乳酸菌的发酵机理和生物学特性所制成的发酵饲料,由于具有风味独特,营养全面,易于消化,原料广泛,以及对肠道腐败菌和病原菌独特的抑制作用,使它成为我国饲料行业发展的又一新趋势. |
| 关 键 词： | 乳酸菌 乳酸饲料 糖化 培养基 |
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