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| 变苦的瓜子还能吃吗？ | |
| 引用本文： | 李艳鸣.变苦的瓜子还能吃吗？[J].新课程学习（社会综合）,2014(12):42-42. |
| 作者姓名： | 李艳鸣 |
| 摘 要： | 前段时间，网上有一条微博很受关注，这条微博讲的是怎样吃瓜子。微博大致是这样说的：如果吃到带有苦味的瓜子后，请马上吐掉，并用清水漱口。因为这种瓜子可能导致肝癌!因为瓜子一旦发霉，其中可能含有黄曲霉毒素，它是目前发现的化学致癌物中毒性最强的物质之一，毒性是砒霜的68倍，经常摄入可能增加患肝癌风险。 |
| 关 键 词： | 瓜子 黄曲霉毒素 化学致癌物 中毒性 肝癌 |
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