|
|||||
|
|
| 徽生物学检验:菌落总数、大肠菌群检测实验及思考 | |
| 引用本文： | 刘逸泠.徽生物学检验:菌落总数、大肠菌群检测实验及思考[J].中国科技信息,2010(19). |
| 作者姓名： | 刘逸泠 |
| 作者单位： | 曲阜师范大学生命科学学院,273165 |
| 摘 要： | 微生物对食品的污染问题是全世界食品安全中最突出的问题,我国为此数次颁布食品微生物检验标准.依据新颁布的食品微生物学检验标准,对自动售水机纯净水的菌落总数和大肠菌群进行了检测实验,并阐述了对检测实验方法、步骤及结果的认识与思考. |
| 关 键 词： | 微生物 菌落总数 大肠菌群 检测实验 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |