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| 苏帮菜菜名汉英翻译的二维度——相对对等与文化交际 | |
| 作者单位： | ;1.苏州旅游与财经高等职业技术学校 |
| 摘 要： | 中国美食一直是外国人眼中重要的具有代表性的文化符号。苏帮菜作为八大菜系当中"苏菜"的重要组成部分,经过吴地文化千年浸润,形成了独特的苏州风格。在苏帮菜菜名的汉英翻译过程中,完成语义的相对对等、与文化的交际是应该达成的两个维度。 |
| 关 键 词： | 翻译对等 文化 交际 苏帮菜 汉英翻译 |
Two Dimensions on C-E Translation of Suzhou Cuisine Dishes——Relative Equivalence and Cultural Communication |
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