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| 紫甘蓝色素变色实验的设计 | |
| 引用本文： | 张小平,张旻媛.紫甘蓝色素变色实验的设计[J].化学教学,2014(6):50-51. |
| 作者姓名： | 张小平 张旻媛 |
| 作者单位： | 江苏省南通第一中学;中国计量学院; |
| 摘 要： | 综合表述了紫甘蓝色素的变色原理图。以紫甘蓝汁作为酸碱指示剂设计实验,在球型冷凝管中制成色彩炫丽的pH色柱,促进学生形成指示剂变色范围的概念,在稀释溶液和测定常见酸碱指示剂变色范围的实验中培养实验者的动手能力,在设计判断盐酸滴定碳酸钠终点现象的实验中激发参与者的创新意识。 |
| 关 键 词： | 紫甘蓝色素 pH色柱 实验设计 |
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