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| 校企合作“双主体”育人策略探析——以烹调工艺与营养专业为例 | |
| 作者单位： | ;1.江苏省昆山第一中等专业学校经贸管理系 |
| 摘 要： | 实行校企合作"双主体"育人是职业教育改革与发展的必然方向和社会经济发展的内在要求。通过江苏省昆山第一中等专业学校烹调工艺与营养专业和昆山华东国际餐饮管理有限公司组建的"华东餐饮班"的试点,探讨校企合作"双主体"育人模式的有效途径,对教学班级的组建、人才培养方案的修订、教学内容的确定和实施以及教学效果进行了总结,并对进一步实施校企合作的"双主体"育人模式提出建议,为有效实施校企合作"双主体"育人奠定了基础。 |
| 关 键 词： | 双主体 校企合作 烹调工艺与营养专业 人才培养模式 |