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| 基于工作过程系统化的《食品分析》教学改革初探 | |
| 引用本文： | 郭靖.基于工作过程系统化的《食品分析》教学改革初探[J].科技风,2018(31). |
| 作者姓名： | 郭靖 |
| 作者单位： | 衡水学院应用化学系 |
| 摘 要： | 介绍了基于工作过程系统化的《食品分析》课程的教改方案,重点阐述了课程的开发思路、教学内容的改革及教学情境的设计。基于工作过程系统化的教学过程按照"六步法"进行,使学生在实践中培养职业能力,提高了综合素质。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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