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用淀粉厂的废酸液制取乳酸的研究
引用本文:樊正林.用淀粉厂的废酸液制取乳酸的研究[J].化学教学,2002(8):45-45,41.
作者姓名:樊正林
作者单位:保定师专化学系,河北,保定,071051
摘    要:乳酸的生产 ,传统的方法是采用淀粉、牛乳等为原料 ,用乳酸菌发酵而制取。本文的生产方法是利用淀粉厂的废酸液制取。具体的实验方法介绍如下 :1 实验原理淀粉厂用以沉淀分离淀粉的酸浆液 ,是用淀粉质原料经戴氏乳酸杆菌在一定的条件下发酵而成的。C6H12 O6葡萄糖乳酸菌 2CH3 CHOHCOOH乳酸淀粉生产中 ,将制取的乳酸液加入淀粉乳中沉淀淀粉时 ,乳酸溶液被稀释 ,酸度降低。然而 ,在沉淀过程中 ,乳酸继续因发酵而生成 ,酸度逐渐升高 ,随之淀粉被沉淀。当本批淀粉沉淀完毕 ,少量酸液被用于下一批淀粉沉淀之用 ,而大量的乳酸液被排…

关 键 词:淀粉厂  废酸液  乳酸  废物利用  制取方法
文章编号:1005-6629(2002)08-0045-01
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