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| 饭前喝汤大有裨益 | |
| 引用本文： | 谢鸣.饭前喝汤大有裨益[J].农村成人教育,2000(7). |
| 作者姓名： | 谢鸣 |
| 摘 要： | 饭前喝汤好不好？好。这可以从人体对食物的消化吸收过程来分析。食物从人的口腔进入身体后 ,经过咽喉、食管到胃肠 ,在一条宽窄不一的管道内流动 ,这条管道各司其职 ,发挥着对食物消化吸收的作用。吃饭之前先喝几口汤 ,犹如给胃肠先涂上层润滑剂 ,不仅有利于食物的通过 ,防止硬块食物刺激粘膜 ,而且美味的汤还可调动各环节分泌消化液。此外 ,饭前喝汤还可以使人放慢吃饭的速度 ,使大脑的“过饱中心”有充足的时间关闸 ,而不至吃得过多。营养学家们证实 ,那些在吃主食之前常喝汤、牛奶、豆浆的人 ,往往是消化系统的健康者 ,因而也多是长寿者… |
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