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| DHA对婴幼儿的生理作用及应用研究 | |
| 引用本文： | 王月囡,侯冬岩,辛广,李铁纯,李书倩.DHA对婴幼儿的生理作用及应用研究[J].鞍山师范学院学报,2012,14(4):50-53. |
| 作者姓名： | 王月囡 侯冬岩 辛广 李铁纯 李书倩 |
| 作者单位： | 鞍山师范学院化学与生命科学学院,辽宁鞍山,114007 |
| 摘 要： | DHA属n-3系多不饱和脂肪酸,俗称"脑黄金".属于一种人体的必需多元不饱和脂肪酸,是大脑和视网膜的重要构成部分,也是婴幼儿神经系统发育的必须营养物质,对智力和视力发育起着至关重要的作用.本文综述了DHA的主要来源、对婴幼儿的生理功能以及在婴幼儿食品中的应用. |
| 关 键 词： | DHA 婴幼儿 生理功能 应用 |
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