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| 体育文摘 | |
| 摘 要： | 青少年体育锻炼应注意的营养作者：王丽岩等速度性运动的营养特点。速度性运动对肌肉、血液和神经系统的影响很大。为了适应肌肉运动和神经活动的需要，应供给身体较多的蛋白质和磷质。因此，要多吃豆类。奶类、蛋类和瘦肉。为了增加体内的碱储备，还应多吃水果。耐力性运动的营养特点。耐力运动时，能量来源主要是糖元和有氧化解。因此，膳食中应供给充分的糖，以增加糖储备。糖的来源来自粮食、根茎类食物。如出现抽筋症状，应加补矿物质元素镁。力量性运动的营养特点。为了使肌肉发达，需增加蛋白质的供给量，含优质蛋白质较高的食物有大… |
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