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| “简美”语文:经营真实的课堂生活——《小镇的早晨课》堂教学艺术赏析 | |
| 引用本文： | 陈红霞,郑百苗.“简美”语文:经营真实的课堂生活——《小镇的早晨课》堂教学艺术赏析[J].河北教育,2006(Z2). |
| 作者姓名： | 陈红霞 郑百苗 |
| 摘 要： | 【缘由聚焦】想起不久前看过的《红楼梦》,那里有个刘姥姥。有一回,刘姥姥被请进大观园吃饭,当吃到茄子时,刘姥姥说“:这是什么呀?”有个丫鬟笑了,说“:这是茄子。”刘姥姥惊呆了,半天回不过神来,她说“:这茄子怎么和乡下的茄子味道不一样啊?”可悲,种了大半辈子蔬菜,吃了几十年茄子的刘姥姥竟吃不出茄子的味道来了;可叹,贾府中的茄子又是烘又是炸,又是蒸又是炒,又放辣酱又放香料,经过这数十道程序的折腾,这茄子的味道还能保留几分呢?你让刘姥姥如何从这数十种味道中辨别出属于茄子的味道来。我认为高明的厨师分两种,一种是借助外在条件把手… |
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