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| 李时珍与调味品保健 | |
| 引用本文： | 谢良福.李时珍与调味品保健[J].今日科苑,2004(9):23-23. |
| 作者姓名： | 谢良福 |
| 摘 要： | 我们中医历来强调医食同源、药食同源，不少菜肴都以调味品来提升它的营养或食疗价值。在明代药物学家李时珍的《本草纲目》里，对许多调味品的药用疗效作出了深入研究并详细介绍，使得后人明白．调味品不仅能够增添食品的味道，而且具有一定的医疗保健作用，只要学会使用，便有显著效果。 |
| 关 键 词： | 李时珍 医疗保健作用 药食同源 药物学 《本草纲目》 中医 食疗价值 调味品 菜肴 食品 |
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