| 云南竹笋资源利用及市场化分析 |
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| 引用本文： | 陈云芳,赖庆奎,李智勇.云南竹笋资源利用及市场化分析[J].资源科学,2011,33(3):582-587. |
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| 作者姓名： | 陈云芳 赖庆奎 李智勇 |
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| 作者单位： | 1. 中国林业科学研究院,北京,100091
2. 西南林业大学,昆明,650224 |
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| 基金项目： | 福特基金会支持的国际合作项目：“非木材林产品利用与保护研究”(编号：1065-1023)。 |
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| 摘 要： | 竹笋是云南的一项重要的非木材林产品资源,有着种类多、分布广、品质好、价格低等特点。但长期以来,由于山区村民受传统观念影响,对竹笋资源的不合理采集和粗加工方式,制约了此项特色和优势生物资源的可持续利用,对山区经济发展产生了不利影响。本研究选取普洱的澜沧、玉溪的新平和红河洲的金平三个产竹区作为调查研究区域,应用参与式农村评估、市场调查分析方法,对各研究点的关键人物、典型农户进行调查和访谈,针对调查结果反映问题进行分析和讨论,并提出建议,包括:完善现有竹林资源的经营管理模式,使更多的贫困农户参与并获益;扶持专业的竹笋加工企业,以提高竹笋产品的附加值和市场化程度;健全的林产品市场体系,为云南竹类资源的可持续利用和竹产业的发展提供基础平台。
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| 关 键 词： | 竹笋资源 利用 市场化 管理模式 参与式农村评估 云南 |
An Investigation of Utilization and Marketing of Bamboo Shoot Resources in Yunnan Province |
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| CHEN Yunfang,LAI Qingkui and LI Zhiyong.An Investigation of Utilization and Marketing of Bamboo Shoot Resources in Yunnan Province[J].Resources Science,2011,33(3):582-587. |
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| Authors: | CHEN Yunfang LAI Qingkui and LI Zhiyong |
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| Institution: | Chinese Academy of Forestry, Beijing 100091, China;Southwest Forestry University, Kunming 650224, China;Chinese Academy of Forestry, Beijing 100091; China |
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| Abstract: | Bamboo shoot resources are important non-timber forest product resources in Yunnan Province, showing characteristics of a wide distribution in the nature, a great variety, high quality in bamboo resources, and low price. Utilization and marketing of bamboo shoot resources are an important link between comprehensive development and bamboo industry development. However, unreasonable collection and use as well as extensive processing methods have significantly restricted the sustainable development of biologic... |
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| Keywords: | Bamboo Shoot Resources Utilization Marketing Management Patterns Participatory Rural Appraisal (PRA) |
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