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健康新知
摘    要:“健康之谷”益处多多 与精细加工的食物相比,全谷食物在健康、自然、营养均衡、缓慢提供能量等方面具有巨大的优势。同时研究发现,由于这些优点的科学原理较为深奥,在欧洲的一些国家它们并不为消费者广为知晓。为此,欧盟最近启动了两个名为“健康之谷”的消费者研究项目,每个项目在4个欧洲国家开展,意在了解消费者对健康谷类食品的期望和理解情况。

关 键 词:健康  消费者研究  欧洲国家  精细加工  营养均衡  科学原理  食物
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