|
|||||
|
|
| 膳食纤维 | |
| 引用本文： | 陈远飞.膳食纤维[J].生物学教学,1992(2):38-39. |
| 作者姓名： | 陈远飞 |
| 作者单位： | 上海科技大学生物工程系 |
| 摘 要： | 食物中不能被人体消化吸收的残渣,如纤维素之类,过去认为对人体只是徒然增加负担,而毫无作用。1953年Hispsley提出纤维素、半纤维素和木质素是膳食纤维的概念。近年来的研究表明,膳食纤维也为人体所必需,与人体健康有关,更有人主张将膳食纤维列为第七营养素。 |
| 关 键 词： | 膳食 纤维 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |