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| 毒蘑菇及毒植物的识别 | |
| 引用本文： | 江河.毒蘑菇及毒植物的识别[J].今日中学生,2006(31):22-24. |
| 作者姓名： | 江河 |
| 摘 要： | 你知道蘑菇、尝过蘑菇的美味吗?蘑菇是一类个体比较大的真菌,在雨后或潮湿的草地、树桩上就可发现生长有蘑菇。蘑菇种类很多,其中香菇、口蘑、牛肝菌等(图1)是美味的食品,有很高的营养价值,且有药用。而毒蝇鹅膏(毒蝇菌)(图2)等被误食了会中毒,甚至引起死亡,因此采来的蘑菇,必须仔细鉴别,不可随便食用。怎样来鉴别出毒蘑菇呢?过去,人们常用银器与蘑菇共煮,如银器变黑,则认为这种蘑菇有毒。也有人认为:采集的蘑菇不长蛆虫,则判定是毒蘑菇。但是,这两种方法都不确切,因为,事实上,有很多毒蘑菇遇到银器并不变黑,有毒的斑毒伞菌往往会生蛆长虫。… |
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