|
|||||
|
|
| 常吃鱼益处多 | |
| 引用本文： | 宋玉琴.常吃鱼益处多[J].云南科技管理,2011,24(2):31-31. |
| 作者姓名： | 宋玉琴 |
| 作者单位： | 江苏金桥外国语学院 |
| 摘 要： | <正>1变聪明抗老化美国一项最新的研究证实,"吃鱼"除了可以变聪明,还可以"防止老化"。这项研究针对4000位65岁以上的老人进行调查,经过6年多的心智状况和饮食习惯长期追踪发现,鱼吃得越多的老人家脑力衰退得越慢;这些老年人只要一个星期至少吃一次鱼,持续一年下来,会比那些不爱吃鱼的老人家智力少衰退10%—13%,相当于年轻3—4岁。研究人员将此结果归功于鱼肉中所富含的ω—3脂肪酸,认为ω—3脂肪酸可以维持大脑的正常功能、防止老化。不管是孩童、成人或是老人,多吃鱼对于帮助脑部神经的发育和维持脑部神经健康都有极大的帮助。 |
| 关 键 词： | 鱼肉 益处 饮食习惯 研究人员 脂肪酸 老人 老化 老年人 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |