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| 吃『肝』不补『肝』 | |
| 引用本文： | 晴空.吃『肝』不补『肝』[J].健身科学,2004(11). |
| 作者姓名： | 晴空 |
| 摘 要： | 对于食疗,在民间有“吃啥补啥”之说。但对肝病患者来说,最好勿以进食猪肝或其它动物肝脏的方式来补肝。肝脏是人和动物最大的解毒器官,动物体内的各种毒素,大多要经过肝脏来处理,排泄转化、结合,从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素,肝病患者由于肝功能受损,难以及时分解掉这些毒素,会加重肝脏负担,影响肝病的康复。肝脏还是重要的免疫器官和“化学加工厂”,可产生多种激素、抗体和免疫细胞等。而这些物质往往对异体有害,肝病患者食用后,无疑会受其害。另外,动物肝脏内含铜量很高,肝病患者由于肝功能低下,不能协调地调节体内铜的平衡,… |
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