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| 秋天的美餐 | |
| 引用本文： | 安琪妈妈.秋天的美餐[J].家长,2005(10). |
| 作者姓名： | 安琪妈妈 |
| 摘 要： | 炎热的夏季已经过去,告别了以清淡为主的饮食,开始准备“贴秋膘”了。今天是个清爽的周六,女儿和丈夫都在家吃饭,我决定做一顿丰盛的午餐。考虑到营养搭配和喜好,我确定了午餐的食谱:油浸鳕鱼——女儿最爱吃;青椒榨菜丝——此道菜含钙约3630毫克;肉片菜花——此道菜含铁约54.5毫克;南瓜盅——此道菜含复杂、最费时的一道菜——南瓜盅。南瓜要挑选大小适中、颜色鲜艳的。我打算改变原来在南瓜里放排骨的做法,换成放百合、莲子、银耳、豌豆、火腿丁,这样做出来一定色香味俱全,而且有去湿清火的功效。按照冬天做南瓜排骨的程序,先将南瓜洗净,从… |
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