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| 校长陪餐值得尝试 | |
| 引用本文： | 滕朝阳.校长陪餐值得尝试[J].教育,2012(19):11. |
| 作者姓名： | 滕朝阳 |
| 摘 要： | 为确保农村义务教育学生"营养餐"计划有效实施,教育部等15个部门印发了5个配套文件。其中,既规定了学生"营养餐"应以肉蛋奶为主要供餐内容,又指出了供餐模式应逐步以学校食堂供餐替代校外供餐,为确保食品安全,还要求学校负责人应陪餐,餐费自理。对于供餐内容如何才能真正做到营养,我无权置喙,想必该有相关的指标约束。至于供餐模式,从世界范围来看,有的国家实行学校统一供餐,有的则是听学生自便,并不强求一律。与校外供餐相比,学校食堂供餐便于管理和控制,但学校特别是农村义务教育学校,有没有能力办食堂,办食堂是不是有优势, |
| 关 键 词： | 学校食堂 食品安全 校长 学生 农村义务教育 义务教育学校 尝试 负责人 配套文件 营养 |
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