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| “精讲精练”在“发酵工程”课程教学中的应用 | |
| 引用本文： | 何国菊,李灿.“精讲精练”在“发酵工程”课程教学中的应用[J].贵阳金筑大学学报,2014(3). |
| 作者姓名： | 何国菊 李灿 |
| 作者单位： | 贵阳学院生物与环境工程学院;贵阳学院有害生物控制与资源利用贵州省高校特色重点实验室; |
| 基金项目： | 贵阳学院教学质量与教学改革项目(项目编号:2013-48-31);贵阳学院生物与环境工程学院教改项目(项目编号:shjg201302) |
| 摘 要： | 本文从三个方面阐述"精讲精练"在"发酵工程"课程教学中的重要意义和怎样在该课程进行精讲精练:"精讲精练"在发酵工程课程教学的必要性;对发酵工程课程进行精讲的要求;"精讲精练"在发酵工程课程教学中的具体实践。通过笔者教学实践发现,"精讲精练"可提高学生对发酵工程课程理论知识的掌握程度,可提高学生在发酵工艺方面的动手和创新能力。 |
| 关 键 词： | 精讲精练 发酵工程 教学 应用 |
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