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| 人参果深加工技术 | |
| 引用本文： | 宋捧月,朱小兵.人参果深加工技术[J].华夏星火,1998(Z1). |
| 作者姓名： | 宋捧月 朱小兵 |
| 摘 要： | 人参果作为我国近年来新开发的一种理想的保健食品,其果肉清香多汁,风味独特,具有高蛋白、低脂肪的特点,富含维生素C和十几种微量元素,如硒、钼等。硒是维持肌体正常生命活力的微量元素,被誉为“生命火种”、“抗癌之王”;钼也具有防癌作用,并对高血 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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