| 案例教学在“食品法规与标准”课程教学中的应用 |
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| 作者姓名： | 黄和 刘亚 谢主兰 蒋志红 曹湛慧 |
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| 基金项目： | 广东海洋大学教改项目(XJG201519);广东海洋大学"创新强校工程"项目(GDOU2015040505) |
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| 摘 要： | 本文简述了案例教学在"食品法规与标准"课程教学中的重要性,介绍了案例教学在"食品法规与标准"课程中教学方法改革与创新的实践经验。
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| 关 键 词： | 案例教学 食品法规与标准 教学改革 |
Application of Case Teaching in the Teaching of "Food Regulations and Standards" |
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| Authors: | HUANG He LIU Ya XIE Zhu-lan JIANG Zhi-hong CAO Zhan-hui |
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| Abstract: | HUANG He;LIU Ya;XIE Zhu-lan;JIANG Zhi-hong;CAO Zhan-hui(College of Food Science and Technology,Guangdong Ocean University,Zhanjiang,Guangdong 524025,China) |
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