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| "淀粉水解"的科学探究 | |
| 引用本文： | 胡家坤."淀粉水解"的科学探究[J].化学教学,2007(3):6-6. |
| 作者姓名： | 胡家坤 |
| 作者单位： | 从化市第三中学,广东从化,510925 |
| 摘 要： | 人教版<化学与生活>第一章编排了"淀粉水解"的科学探究,这个探究主要是解决三个问题: 1.淀粉是否完全水解?2.水解的条件有哪些?3.水解产物真是葡萄糖吗? |
| 关 键 词： | 淀粉水解 科学探究 exploration Scientific Starch 葡萄糖 水解产物 条件 全水 问题 化学与生活 人教版 |
| 文章编号： | 1005-6629（2007）03-0006-01 |
Scientific exploration of "the Hydrolysis of Starch" |
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| Hu Jiakun.Scientific exploration of "the Hydrolysis of Starch"[J].Education In Chemistry,2007(3):6-6. | |
| Authors: | Hu Jiakun |
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| Keywords: | |
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