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| 植酸生产工艺 | |
| 引用本文： | 郭卫兵.植酸生产工艺[J].职业技术教育,1994(4). |
| 作者姓名： | 郭卫兵 |
| 作者单位： | 溧水县职业中学 |
| 摘 要： | 植酸(C_6H_(18)O_(24)P_6)即环己六醇的六磷酸酯,是一种稻草色糖浆状液体.比重1.58,呈强酸性,能与水、乙醇、甘油混溶,几乎不溶于无水乙醚、苯和氯仿,易溶于稀酸。 植酸具有独特的生理药理功能和化学性能,因此,它在医药、化工、化学、轻工、食品等领域有广泛的应用。近几年来,在我国出现了一股植酸热。 植酸通常以它的钙镁盐——菲汀(C_6H_6Ca_5MgO_(24)P_6·6H_2O)的形式存在于植物体内,在谷物、油料作物种子的种皮、胚等处含量较多,一般为0.5％——6％。 |
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