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| 和实生物: 纳西族饮食民俗类别及特征 | |
| 引用本文： | 杨杰宏.和实生物: 纳西族饮食民俗类别及特征[J].楚雄师范学院学报,2016(4):1-7. |
| 作者姓名： | 杨杰宏 |
| 摘 要： | 纳西族饮食民俗既是历史传统中约定俗成的，也是在不同时代背景下得以重构而不断扬弃下沉淀生成的。纳西族饮食民俗按其内容可分为日常饮食、节庆宴席、娱乐休闲饮食等等三个类型，其风味食品以丽江粑粑、丽江黑凉粉、米灌肠为代表。纳西族饮食民俗特征主要有实用性、协调规范性、伦理审美性、发展变迁性。纳西族传统文化中强调 “和合”思想，其传统宗教———东巴教主旨在于协调人与自然、人与社会如何和谐相处，表现在饮食文化及思想上，也主张调和五味，兼容并包，这与中华文化的“中和”思想是一脉相承的。 |
| 关 键 词： | 纳西族 饮食民俗 饮食类别 特征 |
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