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| 广州高校大学生饮食与消费行为调查分析 | |
| 引用本文： | 蔡秀娟,鲍金勇,唐军梅.广州高校大学生饮食与消费行为调查分析[J].高教探索,2007(4):129-131. |
| 作者姓名： | 蔡秀娟 鲍金勇 唐军梅 |
| 作者单位： | 1. 华南农业大学党办 2. 华南农业大学食品学院,广州,510642 |
| 摘 要： | 研究目的是了解广州大学生目前饮食消费情况、营养知识水平以及影响因素，为开展营养健康教育及消费指导提供参考。随机抽取广州市5所重点大学721名在校学生，以问卷的形式调查其饮食及消费行为情况。结果表明，大学生不合理饮食和消费行为仍较严重，缺乏营养保健的科学认知及科学消费观。因此，应在高校普及营养知识．指导消费，以促进大学生形成科学、营养、保健的饮食概念，树立科学的消费观。 |
| 关 键 词： | 大学生 饮食 消费行为 分析 |
| 修稿时间： | 2007-03-20 |
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