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| 《分子与细胞》模块实验分析与训练 | |
| 引用本文： | 陈维.《分子与细胞》模块实验分析与训练[J].新高考,2008(9). |
| 作者姓名： | 陈维 |
| 作者单位： | 江苏省连云港市新海高级中学东方分校 |
| 摘 要： | 斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分相同，但浓度、鉴定的物质、原理、使用方法、反应条件和反应结果都不相同。鉴定还原性糖的实验中，应选择含糖量高且近于白色的组织。还原性糖：有还原性基团——游离醛基或酮基的糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等。 |
| 关 键 词： | 实验分析 训练 模块 细胞 分子 反应条件 葡萄糖 双缩脲试剂 |
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