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| “生本”理念激活实践——“生本”理念在调酒专业教学中的效能探究 | |
| 引用本文： | 陈映群.“生本”理念激活实践——“生本”理念在调酒专业教学中的效能探究[J].现代教育论丛,2009(1):86-89. |
| 作者姓名： | 陈映群 |
| 作者单位： | 广州市旅游商贸职业学校,广东广州510280 |
| 摘 要： | 一、“生本”在调酒专业教学中产生强劲生命力
“生本教育”充分体现以人为本的精神，它强调一切为了学生，高度尊重学生、全面依靠学生，通过“先做后学、先会后学、先学后教、不教而教”的教育方法，激发学生的学习潜能，有效地提高学生的综合素质。在“生本“教育理念的指引下，笔者在中职《调酒》专业的教学中，为激发学生的学习激情，多角度研究学生，把握学生特点， |
| 关 键 词： | 专业教学 尊重学生 酒 实践 激活 以人为本 生本教育 教育方法 |
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