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| 基于项目课程教学的食品类专业教师顶岗实践研究 | |
| 引用本文： | 王蕊,高翔.基于项目课程教学的食品类专业教师顶岗实践研究[J].教育与职业,2010(18). |
| 作者姓名： | 王蕊 高翔 |
| 作者单位： | 江苏食品职业技术学院,江苏淮安,223003 |
| 基金项目： | 江苏省高等教育学会规划课题 |
| 摘 要： | 高等职业教育教学改革的进一步深入和项目课程改革的实施,对高职院校教师提出了新的挑战.教师的实践指导能力是决定项目课程改革的关键,而顶岗实践是提高专业教师实践能力最直接、最有效的方法.文章对项目课程与教师顶岗实践的关系、项目课程改革对食品专业教师的能力要求、教师顶岗实践的依据、教师顶岗实践方式与途径、教师顶岗实践的问题与对策进行了探讨,为建设与食品类专业项目课程教学相适应的师资队伍提供了参考. |
| 关 键 词： | 项目课程 顶岗实践 食品类专业 师资队伍 |
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