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| 项目化教学在课程中的运用与实践 | |
| 引用本文： | 温美清.项目化教学在课程中的运用与实践[J].科幻画报,2023(3):75-76. |
| 作者姓名： | 温美清 |
| 作者单位： | 桂林市第二技工学校 |
| 摘 要： | 技工学校餐饮服务与管理专业教师在开展教学的时候，要避免碎片化的理论知识灌输，而是要多组织实践活动，尤其是要以实践任务为导向来实施项目化教学。本文首先对项目化教学的概念、特点进行了简单的阐述，接着分析了项目化教学模式在课程中运用的意义，最后详细论述了教师如何在教学中科学融入项目化教学。以期不断提高教学质量，符合技工学校教学本质要求，提高学生专业水平，培养学生专业素养，推动学生将来又好又快地适应工作岗位要求。 |
| 关 键 词： | 技工学校 餐饮服务与管理 项目化教学 运用与实践 |