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| 高职《食品添加剂》的教学改革探讨 | |
| 引用本文： | 周翠英,须瑛敏.高职《食品添加剂》的教学改革探讨[J].中国教育导刊,2009(2). |
| 作者姓名： | 周翠英 须瑛敏 |
| 作者单位： | 苏州农业职业技术学院 |
| 摘 要： | 该文结合《食品添加剂》课程的特点，提出了教改的方法即将将项目教学法引入到课程教学实践中，并对课程考核方法与方式也进行了教改说明。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 教改 项目教学法 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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