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| 漫谈食盐 | |
| 引用本文： | 梁丽娟.漫谈食盐[J].中学生理科月刊,1999(Z1). |
| 作者姓名： | 梁丽娟 |
| 摘 要： | 每天,我们都要和食盐打交道,对于"盐"我们并不陌生．那么,让我们来说说"盐"究竟有什么功用,让人们如此离不开它．大家都知道,海水是咸的．在海水中含有大量的盐分．其中,食盐含量约占海水中各种盐类总量的20％,达10120万亿吨．NaCl是食盐的分子式,叫氯化钠．它在人体中以离子的形式存在．Na+（钠离子）和Cl（氯离子）起到了渗透。调节酸碱平衡和组成胃酸,预防心肌坏死,维持细胞正常结构的功能．正因为如此,每天每人需要摄入一定量的食盐．据有关专家测定,每天每人需要摄入2－3克的食盐,以便满足人体生理机能的需要．既然食盐… |
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