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高校伙食从福利型向有偿服务型转变应注意的几个问题

引用本文：	贺捷.高校伙食从福利型向有偿服务型转变应注意的几个问题[J].高校后勤研究,1995(1).

作者姓名：	贺捷

作者单位：	广西民族学院

摘要：	随着社会主义市场经济的确立,大量事实表明福利型食堂日益明显地暴露出其与市场经济不相适应的弊端。如何加快高校伙食改革步伐,尽快适应市场经济,本文试就高校伙食从福利型向经营型谈几点粗浅看法。
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