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| 脂肪肝的饮食治疗 | |
| 引用本文： | 和庆.脂肪肝的饮食治疗[J].健身科学,2005(10). |
| 作者姓名： | 和庆 |
| 摘 要： | 【脂肪肝的饮食原则】★控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。★限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克,食用糖的摄入不宜过多。★高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2～1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。在蛋白质的供给中,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。★保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以… |
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